Laureata in Medicina e Chirurgia presso l'Università degli Studi Trieste nel 2010 la Dr.ssa Paola Bortot consegue il titolo di Specialista in Chirurgia Plastica Ricostruttiva nel 2016 magna cum laude. Formata nel contesto della scuola milanese del Prof. Giorgio Pajardi, sino al 2018 ha coordinato e diretto il Servizio di Microchirurgia Ricostruttiva diretto dal Dr. Cortese dedicandosi in particolare al mondo della microchirurgia pediatrica, sia in chirurgia elettiva che in emergenza/urgenza. Ha dedicato tutta la sua formazione al campo specifico della chirurgia della mano e trattano tutte le patologie dell’arto superiore spaziando dalle malformazioni congenite alla patologia traumatica, dalle ricostruzioni nervose complesse alla chirurgia palliativa. Dal 2018 coordina il gruppo di studio Hand North East Surgical Team (H.NEST) che affianca ai medici Fisioterapisti e Terapisti Occupazionali con l’intento di offrire pazienti il massimo, non solo grazie a innovative metodiche chirurgiche mini-invasive, ma anche i migliori strumenti riabilitativi. Ha al suo attivo oltre 20000 interventi eseguiti tutti esclusivamente nel campo della Chirurgia della Mano ed applicano le più moderne ed efficaci metodiche chirurgiche endoscopiche ed artroscopiche apprese nel corso della formazione in Francia, Spagna, Giappone. E' autrice e coautrice di articoli, pubblicazioni scientifiche e testi in chirurgia della mano e svolge costantemente attività scientifica a congressi nazionali ed internazionali, nonché collabora come istruttore in corsi pratici su modelli anatomici a livello nazionale ed internazionale.